Endivias con anchoas

 Ingredientes:

1 paquete de endivias
2 aguacates
1 lata de 200 gr de anchoas 
del Cantábrico

Vinagreta:

20 gr aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de vinagre 
de vino, mezclar todo.

Preparación:

Separar las hojas de las endivias, enjuagar y secar, ponerlas de dos en dos. 
Cortar el aguacate en 
lonchas y ponerlo encima, 
a continuación las anchoas 
y se riega con la vinagreta.